Términos y Condiciones

1. Definiciones

• «Aproveche»: el servicio de software como servicio (SaaS) accesible en aproveche.es.
• «Usuario» o «Profesional»: nutricionista o dietista-nutricionista titulado que usa Aproveche para gestionar su consulta.
• «Paciente»: persona cuyos datos son introducidos en Aproveche por el Profesional.
• «Plan nutricional»: borrador generado por IA que el Profesional revisa, aprueba y entrega a su paciente.

2. Naturaleza del servicio y marco legal

Aproveche es una herramienta de asistencia profesional diseñada para nutricionistas y dietistas-nutricionistas titulados conforme a la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de Ordenación de las Profesiones Sanitarias.

Aproveche genera borradores de planes nutricionales mediante inteligencia artificial. Estos borradores no son diagnósticos ni prescripciones médicas y deben ser revisados, validados y aprobados por un profesional titulado antes de ser entregados a ningún paciente. La responsabilidad del plan nutricional final recae exclusivamente en el Profesional.

Aproveche es una herramienta de trabajo y documentación para dietistas-nutricionistas colegiados. Organiza los datos que registra el profesional y prepara un borrador de menú que el profesional revisa, modifica, aprueba y firma con su número de colegiado. Ningún plan llega al paciente sin esa aprobación.

Aproveche no tiene finalidad médica propia. No diagnostica ni sugiere diagnósticos, no evalúa ni puntúa el riesgo clínico del paciente, no calcula dosis ni pautas terapéuticas individualizadas (proteínas, sodio, potasio, fósforo, hidratos, calorías ni medicación) y no comprueba interacciones entre medicamentos y alimentos ni compara el plan con umbrales terapéuticos. Toda decisión clínica —incluida la fijación de cualquier valor nutricional con finalidad terapéutica y la idoneidad del plan para cada paciente, también en presencia de patologías— corresponde íntegra y exclusivamente al profesional.

Junto a algunos datos que marca el profesional (por ejemplo, un medicamento, una fase tras una cirugía o un riesgo que él mismo valora), Aproveche muestra información de referencia publicada, con su fuente y fecha: por ejemplo, el texto de la ficha técnica autorizada por la AEMPS o una recomendación de una guía clínica. Esa información es genérica —la misma para cualquier paciente con ese dato—, no es exhaustiva y no sustituye la valoración del profesional ni la del médico prescriptor. Cuando el profesional decide aplicar una referencia, lo hace con una acción explícita que queda registrada.

Aproveche incluye límites de seguridad para el borrador: exclusiones de alimentos por edad basadas en recomendaciones públicas de seguridad alimentaria, y confirmaciones del profesional cuando un dato antropométrico o una cifra que él ha fijado quedan fuera de un rango de referencia citado. Esos límites no fijan la pauta ni proponen otra cifra: piden al profesional que confirme que ha valorado al paciente. Si el texto clínico que escribe el profesional contiene términos relacionados con determinadas situaciones (por ejemplo, embarazo, oncología, cirugía bariátrica o trastornos de la conducta alimentaria), Aproveche retira sus valores automáticos por defecto y se lo comunica al profesional; no deduce ni asigna ninguna condición al paciente.

Aproveche no prepara borradores automáticos para menores de 12 meses ni para pacientes que el profesional marca como fuera del borrador automático (por ejemplo, nutrición enteral, dieta cetogénica terapéutica, fenilcetonuria o fibrosis quística). En esos casos el profesional compone el plan a mano.

El acceso a Aproveche está reservado a profesionales con titulación habilitante en dietética y nutrición. El uso por personas no tituladas queda expresamente prohibido.

3. Responsabilidades del usuario

• Ser titular de la titulación profesional habilitante para ejercer la nutrición clínica en España (Ley 44/2003).
• Revisar y aprobar con criterio profesional cada plan antes de entregarlo a un paciente. El estado de aprobación («approved») es el punto de no retorno legal.
• Las indicaciones que el Profesional redacte sobre medicación son suyas y de su exclusiva responsabilidad; Aproveche no las genera, no las comprueba y no las modifica.
• Obtener el consentimiento informado RGPD de sus pacientes antes de introducir sus datos en Aproveche —y el del tutor legal cuando el paciente sea menor de edad—. Aproveche proporciona una plantilla orientativa descargable.
• Mantener la confidencialidad de sus credenciales de acceso.
• No usar Aproveche para generar contenido ilegal, fraudulento o que pueda causar daño.

4. Planes, precios y facturación

Aproveche ofrece los siguientes planes de suscripción mensual:

Los precios incluyen IVA al 21% según la normativa fiscal española aplicable a servicios de software SaaS. La suscripción se renueva automáticamente cada mes.

Todos los planes incluyen un período de uso gratuito limitado a 2 pacientes activos, sin necesidad de tarjeta de crédito. Para gestionar más de 2 pacientes, se requiere la contratación de un plan de pago mediante tarjeta. La suscripción se activa en el momento del pago y se renueva automáticamente cada mes hasta su cancelación por parte del usuario. La cancelación puede realizarse en cualquier momento desde el portal de cliente.

5. Cancelación y reembolsos

Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento desde tu panel de usuario («Gestionar suscripción»). La cancelación es efectiva al final del período de facturación en curso; no hay reembolsos proporcionales por días no utilizados.

En caso de error en la facturación por causas atribuibles a Aproveche, emitiremos el reembolso correspondiente en un plazo de 10 días hábiles.

6. Propiedad intelectual

Aproveche y todos sus componentes (software, diseño, marca, documentación) son propiedad de Aproveche y están protegidos por las leyes de propiedad intelectual aplicables.

Los planes nutricionales generados por la IA y aprobados por el Profesional son propiedad del Profesional. Aproveche no reclama ningún derecho sobre el contenido profesional producido a través de la plataforma.

Los datos introducidos por el Profesional (fichas de pacientes, notas clínicas) son propiedad del Profesional en todo momento.

7. Limitación de responsabilidad

Aproveche proporciona el servicio «tal como está» y no garantiza que el servicio esté disponible de forma ininterrumpida. Nos comprometemos a una disponibilidad objetivo del 99,5% mensual, excluyendo mantenimientos programados notificados con 24 horas de antelación.

Aproveche no será responsable de ningún daño derivado de:

• Decisiones clínicas tomadas por el Profesional basándose en los borradores generados.
• Pérdida de datos debida a causas externas a nuestra infraestructura.
• Interrupción del servicio de terceros (Supabase, Stripe, AWS Bedrock/Transcribe, Vercel).

En todo caso, la responsabilidad máxima de Aproveche quedará limitada al importe abonado por el Usuario en los últimos 3 meses.

8. Protección de datos

El tratamiento de datos personales se rige por nuestra Política de Privacidad, que forma parte integrante de estos Términos. Aproveche actúa como encargado del tratamiento respecto a los datos de los pacientes introducidos por el Profesional, conforme al Art. 28 del RGPD.

9. Cláusula de encargado del tratamiento (Art. 28.3 RGPD)

En virtud del Art. 28.3 del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), Aproveche, como encargado del tratamiento, se compromete expresamente a:

1. a) Instrucciones documentadas. Tratar los datos personales únicamente siguiendo las instrucciones documentadas del Profesional (responsable del tratamiento), inclusive en lo que se refiere a las transferencias de datos a terceros países, salvo que exista obligación legal en contrario.
2. b) Confidencialidad del personal. Garantizar que las personas autorizadas para tratar los datos personales se han comprometido a guardar confidencialidad o están sujetas a una obligación de confidencialidad de naturaleza estatutaria.
3. c) Medidas de seguridad (Art. 32 RGPD). Tomar todas las medidas técnicas y organizativas de seguridad requeridas conforme al Art. 32 del RGPD, incluyendo cifrado en reposo (Supabase), cifrado en tránsito (TLS 1.2+), control de acceso por roles y auditoría de operaciones.
4. c bis) Acceso del paciente a su plan. El Profesional puede entregar el plan al paciente mediante un enlace personal firmado, sin contraseña, que caduca a los 90 días y que deja de funcionar si el Profesional archiva o elimina al paciente. El acceso está limitado en frecuencia. El Profesional, como responsable, decide si utiliza esta vía de entrega y es quien informa al paciente de que no debe reenviar el enlace. Esta medida y su riesgo residual se describen en la evaluación de impacto de Aproveche, disponible a petición.
5. d) Sub-encargados. No recurrir a otro encargado del tratamiento sin autorización previa y por escrito del responsable. En la actualidad, Aproveche utiliza los siguientes sub-encargados, aprobados mediante la aceptación de estos Términos:
   • Supabase Inc. — almacenamiento de base de datos y autenticación (servidores en la UE, París).
   • Amazon Web Services (AWS Bedrock y Amazon Transcribe) — generación de contenido con IA mediante el modelo Claude (Anthropic) y transcripción del audio de consultas grabadas con consentimiento específico del paciente. La generación con IA se ejecuta en regiones de AWS dentro de la Unión Europea (perfil geográfico europeo de AWS Bedrock, con origen en Fráncfort) y la transcripción en la región de Fráncfort (Alemania). Los datos se transmiten pseudonimizados y no se utilizan para entrenar modelos; el audio se procesa de forma transitoria y se descarta tras la transcripción. Anthropic, como proveedor del modelo, no accede a los datos.
   • Stripe Payments Europe, Ltd. — procesamiento de pagos (Irlanda, UE).
   • Vercel Inc. — hosting e infraestructura (EE. UU.; transferencia amparada en SCCs).
   • Resend Inc. — envío de correo electrónico transaccional (EE. UU.; transferencia amparada en SCCs).
   • Sentry (Functional Software, Inc.) — monitorización de errores técnicos (región de datos en la UE, Alemania; sin datos identificativos del paciente).
   • Replicate, Inc. y Google LLC (Gemini) — generación de imágenes ilustrativas de los platos (EE. UU.; transferencia amparada en SCCs). En ambos casos se envía únicamente el nombre del plato; ningún dato identificativo del paciente.
   • Crisp IM SAS (Francia, UE) — chat de soporte web para profesionales y prospectos; solo conversaciones de soporte, alojado en la UE. Se carga únicamente tras el consentimiento de cookies y nunca en el portal de la paciente.

   Cualquier cambio de sub-encargado será notificado al Profesional con al menos 30 días de antelación, permitiéndole oponerse. Si Aproveche incorpora un nuevo sub-encargado sin objeción del Profesional, se considerará autorizado.

6. e) Derechos ARCO. Asistir al Profesional, mediante medidas técnicas y organizativas apropiadas, para que pueda cumplir con su obligación de responder a las solicitudes de ejercicio de derechos de los interesados (acceso, rectificación, supresión, portabilidad, limitación, oposición).
7. f) Notificación de brechas y EIPD (Arts. 32–36 RGPD). Ayudar al Profesional a garantizar el cumplimiento de las obligaciones de seguridad, notificación de violaciones de seguridad a la autoridad de control y al interesado, evaluaciones de impacto relativas a la protección de datos (EIPD) y consulta previa, teniendo en cuenta la naturaleza del tratamiento y la información a disposición de Aproveche.
8. g) Devolución o destrucción de datos. A elección del Profesional, suprimir o devolver todos los datos personales una vez finalice la prestación del servicio (cancelación de la cuenta), suprimiendo las copias existentes salvo que el Derecho de la Unión o de los Estados miembros exija la conservación.
9. h) Auditorías e inspecciones. Poner a disposición del Profesional toda la información necesaria para demostrar el cumplimiento de las obligaciones establecidas en el Art. 28 RGPD, permitiendo y contribuyendo a la realización de auditorías, incluidas inspecciones. Cualquier solicitud de auditoría debe dirigirse a hola@aproveche.es.
10. i) Menores de edad. Comprobar la edad del paciente, obtener y conservar el consentimiento de su representante legal cuando la ley lo exige (Ley 41/2002, art. 9) y decidir sobre la capacidad del menor son obligaciones del Profesional como responsable del tratamiento. Aproveche, como encargado, se limita a ofrecer la casilla de confirmación, a registrar quién la marcó y cuándo, y a bloquear la aprobación del plan de un menor de 16 años mientras no conste esa confirmación o la firma del representante.

Esta cláusula constituye el contrato entre responsable (Profesional) y encargado (Aproveche) exigido por el Art. 28.3 RGPD y sustituye cualquier acuerdo previo de encargo del tratamiento. La aceptación de estos Términos implica la firma de la presente cláusula.

10. Modificación de los términos

Nos reservamos el derecho de modificar estos Términos. En caso de cambios sustanciales, notificaremos al Usuario con al menos 30 días de antelación por correo electrónico. El uso continuado del servicio tras esa fecha implica la aceptación de los nuevos términos.

11. Ley aplicable y jurisdicción

Estos Términos se rigen por el Derecho español. Para cualquier controversia, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales de España, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles.